夫のお土産です。
この八重桜は塩漬けにします。ビンの中のものが今年のもの、今年は花びらだけ漬けました。写真の外に出ているのは去年漬けたものです。色はほとんど変わっていません。実はあんまり使っていなかったのですが、今日はせっかくなので炊きあがったご飯に少しだけ混ぜ込んでみました。ほんのりした塩気と酸味（お酢も使うので）が合っていました。ほんのすこしだけ桜餅の香り。
そうそう、この八重桜、めしべの下の部分が「はっぱ」でした。
はてなリングのサービス終了が延期になったそうです。わーい。
