シナサルナシのジャム

キウイの原種？に似たシナシマサルナシを沢山いただき、品種のわからないカボス系？の柑橘も沢山いただいたものに、紅玉の果肉を混ぜて、ジャムを作りました。

シマサルナシ、写真を撮るのを忘れたのですが、大きさが親指ほどの大きさで小さいだけで、形も切り口もキウイそっくりでした。

色がちょっと地味ですが、透明感は出て、味もまあまあです。