帰省の直前にお隣からイチジクをいただきました。
冷凍庫に入れていたのを今日ジャムにしました。イチジクは酸味がないので市販のレモン果汁とクエン酸で酸味を加えました。
そして、お庭のブルーベリーの実もジャムにしました。まだ木が小さく鉢植えにしているので、一日おきに５、６粒という収穫だったので、つどつど冷凍して貯めていました。
トーストやヨーグルトにのっけて食べるのが楽しみです。香りづけはブランデーで。
うさぎの五徳
うさぎの五徳というか三徳。
植木鉢の台に使っている方がいて、あまりの可愛さにどうしても欲しくなり、検索したらドンピシャで同じものがあり、購入しました。
お茶の炉に使うもののようです。
載せているのはビカクシダ（麋角羊歯）のプラティセリウム・ビフルカツム（Platycerium bifurcatum）。幅広の葉がヘラジカの角のようなのでこの名があるそうです。コウモリランとも言います。一年に一回根元に丸い単葉が展開するのですが、それがじわじわと広がって最後は波打って鉢の縁に綺麗に沿う様子を見るのが楽しみなのです。
うっとしい天気が続いているので、緑のみの鉢も清々しくていいです。
お花をおいても、兎たちが香りを嗅いでいるようで可愛いです。
キキョウ、ポリジ（ルリジサ）、ニゲラ、アンミビスナガ
梅仕事
今年の梅仕事は順調です。
梅シロップ、梅酒はそれぞれ1kg、梅干しは1kgづつ2kg着けています。
梅干しは、赤紫蘇の販売とのタイミングが難しく、去年はデパ地下高級品を購入する結果になってしまいました。今年は、運よく近くの量販店で品質の良いものが手に入りました。赤紫蘇は全部使えるわけではなくて、綺麗な赤い葉のみ選ぶので使えるのは1/3くらいです。
左側のは緑ぽいので、はねてしまいます。若い葉も漬けている間に破れてしまたりとろとろになってしまうので、同じくはねます。はねた葉っぱは、紫蘇ジュースにしてしまいます。
２回目の梅はまだ梅酢が上がっていないのですが、手に入るうちにと同じお店で購入し塩で揉んで準備しています。週末には入れられそう。
梅シロップももうすぐ完成。ここにスモモを一個入れるととても綺麗なピンクになります。
梅酒は今年は日本酒に漬けています。
おはホヤ
福岡は、やっと梅雨入りしました。
気温も湿度も上昇して、身の回りが不快に感じ始めた中、星を集めたような花が咲きました。
三年前に一枚の「葉挿し」から始まったガガイモ植物のホヤ（サクララン）Hoya obovataの初めての花です。甘い香りもします。
ツヤツヤとした花の様子から、Porcelain Flower、Wax Flowerともよばれるみたいなのですが、間近で見るとマジパンで作ったような、ホワホワした柔らかい感じがあります。
このホヤ、職場の方から頂いたのですが、次の春でこんな感じ。
新しい葉が出てきています。ここからが長かった〜。
寒さが苦手てで、かといって、日差したっぷりなところに出すと葉が焼けて…観葉植物かと思い始めた頃、小さな蕾がついて、あれよあれよと開きました。
今は、午前中に日がよく当たるリビングの窓際が定位置です。
ちっちゃいアオイガイ
数日前、お友達３人とビーチコーミングに行きました。
４人全員、小さいアオイガイを手に入れることができました。
私は見つける事ができなかったのですが、見つけてもらったのをいただきました（喜）。
久しぶりに小さな小さなウニの殻も見つけました（嬉）
角張ったフジツボはヨツカドヒラフジツボ？。貝は、カバザクラ？、ナミマガシワ、ナミマガシワ、フジツボのついたニオガイ？
ニオガイ（鳰貝）の貝殻は、真っ白で天使の翼のような形をしていて素敵なのですが、薄くて脆くて、欠けやすいにもかかわらず、泥岩に潜り込んで暮らしているのだそう。
海岸には、そんな生き物が潜り込んだ跡のある石もありました。
小さな花を生ける時の花留めに使おうと思います。
キンカン・ジャムと春の花
お隣から金柑の実をたくさんいただいたので、ジャムにしました。
新しいジャムが増えたので、冷蔵庫の中の使いかけのジャムを一掃するためパウンドケーキを焼きました。
材料もあり合わせなので、キメが粗い。。。
今日は寒の戻りで、風も強く寒いので、ジャムを炊いたり、オーブン使ったりがいい感じ。
タネから植えて２年目かな？３年目かな？まだ、盆栽くらいの大きさなのに咲いてくれました。
手のひらに載るくらいの大きさの原種系チューリップ。思ったより小さくて、もっと一箇所に集めて植えればよかったです。
バイモユリ、3度目の正直で花が咲きました。前２回は球根植えても芽が出て来なかったのです。
